Havuçlu bir lezzet harikası

Havuçları rendeledim. Az tuz ve çay kaşığının ucu kadar şekerle zeytinyağında kavurdum. Sonra Havucu 6-7 diş karıştırdığım yoğurtla karıştırdım.

Tabağın yarısına bu havucu koydum yarısı da doğranmış maydanoz.. Maydanozların üzerine de ızgara tavukları koydum. Şarap bizim oranın.. Daha yoğun ve sert ama üzüm tadı daha hissedilir şarabı. Ekmek olarak Çavdarı tercih ediyorum..